커피조리사 실습장 시설규정 / 1급 조리사 시험장 시설규정

- 에스프레소 커피머신  2~3 Group 2 대 ( 동일 기종 )

- 에스프레소 커피 그라인더 2 대

- 잔 ( 에스프레소 잔 x 8 set , 카푸치노 잔 x 8 set , 티스푼 ) 16 세트

- 조리기물 ( 템퍼 x 2 , 우유피쳐 x 8 , Knock Box x 2 ) 10 종

- 기계 테이블 ( 700 * 1800 mm ) - 냉동, 냉 테이블 대용 가능 2 대

- 심사 테이블 ( 700 * 1800 mm ) - 700mm 원탁 대용 가능 1대

- 조리 테이블 ( 700 * 1500 mm ) - 카트 대용 가능 2개

- 씽크대 (700 * 1500mm) - 2대